Teigboden nach Grundrezept zubereiten. 30 g Pinienkerne goldbraun rösten. 1 Stange Porree (Lauch) putzen, waschen, in Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser ca.
2 Minuten garen und abtropfen lassen. 100 g Kirschtomaten waschen, in Scheiben schneiden. 50 g Feta-Käse zerbröseln. Mit Porree mischen. 125 ml Milch und 6 Eier (Größe M) verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Porree und Tomaten auf dem Teigboden verteilen. Eiermilch und Pinienkerne darübergeben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) 35-40 Minuten backen.
