Backofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/ Umluft: 160 Grad). Die Butter würfeln, mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig aufschlagen. Die Eier einzeln zufügen und glatt rühren. Das Mehl und das Backpulver sieben und rasch unterziehen.
Rührteig in 4 Portionen teilen, diese nacheinander glatt in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (0 26 cm) streichen und auf der Mittelschiene je 20 Min. backen. Jeden Boden gut abkühlen lassen.
Gelatine nach Packungsangabe auflösen und mit Apfelmus verrühren. 3 Böden mit je 1/3 davon bestreichen und aufeinanderschichten. Dann den letzten, unbestrichenen Boden auflegen und etwas andrücken.
Sahensteif zur Sahne geben. Steif schlagen, Torte damit bestreichen und garnieren. Zum Schluss Haselnüsse aufstreuen.
Zubereitung: 60 Min.; Backen: 80 Min. Pro Stück 460 kcal KH: 41 g, F: 27 g, E: 6 g
