Die Butter mit Mehl, Krokant, 200 g Zucker, Vanillezucker und 1 Ei zu Streuseln verkneten. Die Hälfte der Streusel auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform (0 26 cm) drücken. Die Haselnüsse daraufstreuen. Den Backofen vorheizen (Elektro: 200 Grad/Umluft: 180 Grad).
Die Äpfel schälen, vierteln und entkernen, in feine Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln, auf dem Streuselboden verteilen. Schmand, 4 Eier, 75 g Zucker und das Soßenpulver glatt rühren. Creme auf die Äpfel geben, restliche Streusel aufstreuen.
Kuchen auf der Mittelschiene ca. 50 Min. backen. Aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen. Auf einer Tortenplatte anrichten, vor dem Servieren dünn mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitung: 55 Min.; Backen: 50 Min.; Pro Stück: 410 kcal KH: 48 g, F: 20 g, E: 6 g
