============================= TEIG =============================
    250     Gramm  Zucker
      1      Pack. Vanillinzucker
    250     Gramm  Butter
      1            Zitrone; den Saft
      1     Prise  Salz
      6            Eier
    180     Gramm  Weichweizen-Grieß
    100     Gramm  Mehl
      1      Teel. Backpulver

============================ FÜLLUNG ============================
    750     Gramm  Äpfel in Spalten
    100     Gramm  Haselnusskrokant

=========================== AUSSERDEM ===========================
                   Fett für die Form

Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig schlagen. Zitronensaft,
Salz und die Eier einzeln zufügen. Grieß, Mehl und Backpulver
mischen und unterheben. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete
Springform (26 cm) füllen.

Äpfel mit Krokant vermischen und auf dem Teig verteilen. Mit restl.
Teig abdecken und im vorgeh Backofen bei 170 Grad ca 1 Stunde backen.
Nach Wunsch mit Zucker und Krokant bestreut servieren.

dazu paßt Schlagsahne