100 g Doppelrahmfrischkäse
1 EL Puderzucker 250 g Mehl
2 TL Backpulver Vi TL Natron
1 Päckchen „Orange-Back“
1 Ei (Größe M)
120 g Zucker
80 ml Öl
200 ml Milch
4 EL gemahlene Mandeln
80 g Kirschkonfitüre
Puderzucker zum Bestäuben
Fett für die Förmchen

Frischkäse und Puderzucker glatt rühren. Mehl, Backpulver, Natron und „Orange-Back“ mischen. Ei, Zucker, Öl und Milch in einer Schüssel verquirlen. Mehlmischung zufügen und unterrühren.

Je 1 EL Teig in acht gefettete, mit Mandeln ausgestreute Backförmchen (ä ca. 150 ml Inhalt) füllen. Frischkäsecreme und Kirschkonfitüre gleichmäßig darauf verteilen. Mit restlichem Teig auffüllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) ca. 30 Minuten backen.

Fertige Küchlein aus dem Ofen nehmen und ca. 10 Minuten in den Förmchen ruhen lassen. Aus den Förmchen lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca* 380 kcal E 7 g,F 19 g,KH 43 g