1 Ei trennen. Mehl, 50 g Zucker, Salz, Eigelb und Butter in eine Schüssel geben. Milch lauwarm erwärmen, Hefe darin auflösen und zum Mehlgemisch geben. Mit den Knethaken des Handrührgeräts zu einem glatten Teig verarbeiten. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen.
Schichtkäse und 200 g Zucker glatt verrühren. 4 Eier und Eiweiß nacheinander unterrühren. Anschließend das Puddingpulver unterrühren. Sahne und Öl nach und nach unterrühren.
Die Mohnmasse mit 2 Eiern glatt rühren. Die Fettpfanne des Backofens (36 x 40 cm) fetten. Teig hineingeben und mit bemehlten Händen zu einem flachen, gleichmäßigen Boden andrücken.
Käsemasse auf den Teig gießen. Die Mohnmasse in Klecksen daraufgeben und die Masse mit einer Gabel marmorieren. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) 30-35 Minuten vorbacken.
Marzipan grob raspeln. 100 g Zucker zufügen und mit den Schneebesen des Handrührgeräts glatt rühren. 3 Eier nach und nach unterrühren. Masse in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen. Kuchen aus dem Ofen nehmen. Die Makronenmasse diagonal in Streifen daraufspritzen. 1 Ei verquirlen. Die Streifen vorsichtig damit bestreichen. Im heißen Ofen weitere 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 400 kcal E 11 g, F 24 g, KH 35 g
