Kirschen waschen, entstielen, halbieren und entsteinen. Kirschen mit Vanillezucker mischen.
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Eine Springform (0 26 cm) fetten. Butter mit Zucker, Zitronensaft und Grieß cremig rühren. Quark und Puddingpulver unterrühren. Eier nach und nach unter die Quarkcreme rühren. Kirschen unterheben. Quarkmasse in die Form füllen. Im Ofen ca. 60 Min. backen, dann im ausgeschalteten Ofen noch 30 Min. ruhen lassen. Kuchen herausnehmen, abkühlen lassen, aus der Form lösen. Mit Puderzucker bestäuben.
Pro Stück: 315 kcal 35 g KH, 14 g EW, 13 g F Vorbereiten: ca. 50 Minuten 0) Backen: ca. 60 Minuten Ruhen: ca. 30 Minuten
