Orangen heiß waschen und trocken tupfen. Von 2 Orangen die Schale abreiben. 1 Orange halbieren und den Saft auspressen. Sahne, Zucker, Vanillin-Zucker und Frischkäse glatt rühren. Eier, Grieß, Soßenpulver, Orangenschale und -saft unterrühren.
Savarinform (28 cm 0, 2 Va 1 Inhalt) fetten. Hälfte Orangenplätzchen im Universal-Zerkleinerer fein mahlen, die andere Hälfte grob zerbröseln. Beides mischen und die Form damit gleichmäßig ausstreuen. Käsemasse einfüllen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 C/ Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Herausnehmen und in der Form auf einem Kuchengitter 20-25 Minuten abkühlen lassen. Kuchen auf eine Platte stürzen und auskühlen lassen.
Übrige Orange schälen. Schale in dünne Streifen schneiden. Beide Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse-Kranz damit rundherum belegen. Mit Orangenschale bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Stück: ca. 220 kcal E 5 g, F 14 g, KH 17 g
