============================= TEIG =============================
250     Gramm  Mehl
75     Gramm  Zucker
1      Pack. Vanillinzucker
1/2      Pack. Backpulver
75     Gramm  Butter
1            Ei
2      Essl. Milch

============================= BELAG =============================
1/2        kg  Magerquark
100     Gramm  Mehl
1      Pack. Vanillinzucker
1     Prise  Salz
4            Eigelb
1/4       Ltr. Milch
Evtl. Rosinen

Teigzutaten miteinander verkneten und 1/2 Stunde ruhen lassen.
Zutaten für den Belag rühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und zum
Schluß unterheben. Bei 150 Grad etwa 1 Stunde backen.