Frischkäse, Jogurt, Zucker und den Orangensaft glatt verrühren. Gelatine nach Packungsangabe auflösen und unterziehen. Creme 30 Min. kühlen.
Amarettini in einer Tüte mit dem Nudelholz fein zerkrümeln. Die Butter schmelzen, Beides krümelig kneten und als Boden fest in eine mit Backpapier oder mit Frischhallefolie ausgekleidete Springform (0 26 cm) drücken. 30 Min. kühlen.
Inzwischen Fmchtcocktail gut abtropfen lassen, etwas klein schneiden, unter die Frischkäsecreme heben. In die Springform füllen, glatt streichen. Mind. 3 Std. kühlen. Dann die Tone behutsam auslösen und auf eine Servicrplatte geben.
Die frischen Früchte putzen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Torte damit garnieren.
Zubereitung: 40 Min. Kühlen: 4 Std. Pro Stück: 290 kcal KH: 15 g, F: 22 g, E: 6 g
