1. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kakaopulver mischen und unter die Eimischung heben. In eine gefettete Springform (26 cm 0) füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (mittlere Schiene) ca. 20 Min. backen. Boden aus der Form lösen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
2. Tortenboden mit einem Ring umstellen. Trauben waschen, trockentupfen und halbieren, evtl. entkernen. 250 g mit etwas Abstand auf dem Boden verteilen. Waldmeister abbrausen, trockenschütteln und die Blättchen sehr fein hacken,
3. Götterspeise nach Packungsanweisung mit ca. 75 ml Wasser zubereiten. Quark mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Unter die leicht erkaltete Waldmeistermasse heben. Frischen Waldmeister unterrühren. Die Masse auf den Boden streichen. Restl. Trauben auf die Torte legen.
4. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett anrösten und die Torte damit bestreuen. Im Kühlschrank ca. 4 Std. fest werden lassen.
