Backofen auf 175 Grad vorheizen. 6 Jogurt-Riegel fein hacken. 150 g Jogurt, Eier, 150 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und Öl cremig schlagen. Mehl mit Stärke und Backpulver mischen und dazusieben. Mit den Jogurt-Riegelstückchen unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Springform (0 26 cm) streichen, auf der Mittelschiene ca. 25 Min. backen. Zum Abkühlen stürzen.
Inzwischen 250 g Erdbeeren waschen, putzen und mit dem Stabmixer pürieren. Mit 500 g Joghurt, 1 Pck. Vanillezucker und den übrigen 100 g Zucker verrühren. Die Gelatine nach Packungsangabe auflösen und unterziehen. Die Creme mind. 30 Min. kühlen.
Sahne steif schlagen und unter die halb gelierte Jogurtcreme heben. Einen Tortenring um den abgekühlten Boden stellen. Die Jogurt-Creme einfüllen, glatt strei-
chen und die Torte dann für mind. 4 Std. kalt stellen.
Die restlichen Erdbeeren waschen und putzen. Die beiden letzten Jogurt-Riegel hacken. Alles mit den Baiser-Tupfen auf der ausgelösten Torte anrichten.
Zubereitung: 50 Min. Backen: 25 Min. Kühlen: 4,5 Std. Pro Stück: 490 kcal KH: 55 g, F: 26 g, E: 9 g
