100 g Butter schmelzen. Abkühlen. 150 g Mehl und 100 g Zucker mischen. Eigelb und Butter zugeben, verkneten. Streusel kalt stellen.
175 g Butter und 175 g Zucker cremig rühren. Eier unterrühren. 275 g Mehl, Backpulver und 150 g Joghurt unterrühren. Teig in eine gefettete, mit Mehl bestäubte Springform (26 cm 0) füllen. Streusel darauf verteilen. Im heißen Ofen (E-Herd: 175 °CI Umluft: 150 °C) ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Gelatine einweichen. Kuchen aus der Form lösen. Kuchenrand auf halber Höhe waagerecht durchschneiden. Unteren Boden mit Konfitüre bestreichen. Den Formrand um den Boden stellen.
Quark, 100 g Joghurt und 125 g Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen, in Creme rühren. Sahne steif schlagen, mit Schokolade unter die gelierende Creme heben. Die Creme auf den Boden streichen. Oberen Boden in Stücke teilen, daraufsetzen. Kuchen ca. 4 Stunden kalt stellen. Mit Kakao bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 2 Std. (o. W.) Pro Stück: ca. 460 kcal E 10 g, F 24 g, KH 51 g
