8 EL Milch, Puddingpulver und 3 EL Zucker verrühren. Rest Milch aufkochen, Pulver einrühren, aufkochen. Auskühlen. Butter erhitzen . Nüsse hacken. Mit Mehl, 125 g Zucker und Salz mischen. Butter zugießen, zu Streuseln verkneten. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Im Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen. Auskühlen. Kuvertüre schmelzen. 350 g Streusel unterheben. Auf den geölten Boden einer Springform (26 cm 0) drücken, ca. 30 Minuten kühlen.
Gelatine einweichen. Bananen klein schneiden, mit Saft mischen, auf den Streuselboden geben. Sahne und 1 EL Zucker steif schlagen. Hälfte Sahne unter Pudding rühren. Gelatine auflösen, mit etwas Creme verrühren, in übrige Creme rühren, Rest Sahne unterheben. Auf den Boden streichen. Rest Streusel darüberstreuen. Torte 2-3 Std. kühlen.
Zubereitung: ca. 1 % Std. (ohne Wartezeit) Stück: 470 kcal; E 6 g, F 31 g, KH 42 g
