Für den Teig die Butter, den Zucker, den Limettensaft und die Eier in einer Schüssel schaumig rühren. Das Salz, das Mehl, das Backpulver sowie die Milch zugeben und alles gut unterrühren.
Den Cake-Pop-Maker vorheizen und die Mulden ausfetten. Den Teig in die Formen füllen und die Cake-Pops in 3 - 4 Minuten ausbacken. Herausnehmen und abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig auf dieselbe Weise verfahren.
Den Puderzucker in eine Schüssel sieben. Mit so viel Limettensaft verrühren, bis eine glatte, nicht zu dünnflüssige, Glasur entsteht. Die mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe färben.
Die Cake-Pops jeweils auf einen Spieß stecken. Einen Cake-Pop am Stiel fassen, schräg in die Glasur tauchen und durch Drehen vollständig damit überziehen. Den Cake-Pop über der Schüssel drehen und dabei mit dem Stiel vorsichtig auf den Schüsselrand klopfen, um überschüssige Glasur zu entfernen. Die Cake-Pops in das vorbereitete Styroporstück stecken und mit den bunten Zuckerperlen verzieren (etwa 5 g pro Cake-Pop). Die Glasur völlig trocknen lassen und servieren.
Zubereitungszeit: 1 Stunde. Nährwert pro Stück ca.: 1 g Eiweiß, 4 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 124 kcal (518 kJ).
