1,5 kg Zwetschen
150 g Marzipanrohmasse
200 g Butter/Margarine
200 g Zucker
3 Eier (Gr. M)
175 ml Milch
500 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
Fett für das Blech
100 g Mandelblättchen
Puderzucker zum Bestäuben

Zwetschen putzen, waschen, halbieren und entsteinen. Marzipan in Stücke schneiden. Fett, Zucker und Marzipan schaumig rühren. Nacheinander Eier und Milch zufügen. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unterrühren.

Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen. Zwetschen darauf verteilen. Mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175C/Umluft: 150°C/Gasherd: Stufe 2) ca. 40 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.