200 g Vollmilch-Kuvertüre ´
200 g Zartbitter-Kuvertüre
250 g Kokosfett
2 frische Eier (Gr. M)
60 g Puderzucker
2 EL Kakaopulver
150 g Vollkorn-Butterkekse
30 g rosa und weiße Baisertuffs
100 g getrocknete Cranberrys
50 g Pistazienkerne
Frischhaltefolie

Vollmilch-Kuvertüre und Zartbitter-Kuvertüre grob hacken. Mit Kokosfett über einem warmen Wasserbad . ' schmelzen. Eier, Puderzucker und Kakao cremig rühren.
Unter Rühren zur Kuvertüremischung gießen.

Eine Kastenform (ca. 23 cm Länge; 1,51 Inhalt) mit Folie auslegen. Bodeji mit etwas Schokocreme beflecken. Kekse, - * ~ in Stücke brechen' Baisers klein schneiden. Einige Kekse, Baisers, Cranberrys und Pistazien auf der Creme verteilen.

Eine dünne Schicht Creme daraufgießen. Vor-gang wiederholen, bis alles“ aufgebraucht ist MffKfeJcsen, £ -Baisers, Cranberrys und Pista-zien abschließen. Kalten Hund mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.

Zubereitung: ca. 15 Min. Wartezeit: ca. 5 Std. Pro Scheibe: ca. 310 kcal E 4 g, F 23 g, KH 24 g