Zehn ofenfeste Tassen (à ca. 225 ml Inhalt; oder siehe Tipp unten) fetten und auf ein Backblech stellen. 250 g Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 100 g „Nutella“ zufügen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen, mit 200 g Sahne unter den Teig rühren.
Teig in den Spritzbeutel füllen und eine große Spitze abschneiden. Teig ca. 3/4 hoch in die Tassen spritzen. Küchlein im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) 25-35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Herausnehmen und auskühlen lassen.
50 g „Nutella“ unter Rühren leicht erwärmen. 150 g Sahne steif schlagen und als Häubchen auf den Tassenküchlein verteilen. Mit flüssiger „Nutella“ verzieren. Küchlein in den Tassen servieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 Std. + Wartezeit ca. 2 Std. STÜCK ca. 650 kcal - E 11 g • F 41 g • KH 62 g
Verzieren:
Flüssige Nussnougatcreme auf die Sahnehäubchen klecksen und dann am besten mit einem Holzspieß marmorartig ineinanderziehen.
Ofenfest?
Porzellan- und Keramiktassen werden bei rund 1000 °C gebrannt und sollten die Backtemperatur von 175 °C aushalten. Falls Ihnen das zu heikel ist, können Sie die Küchlein auch in Einmachgläschen, kleinen Souffleförmchen oder einem Muffinblech backen.
