Den Backofen vorheizen (Elektro: 175 Grad/Umluft: 155 Grad). Eine Springform (0 26 cm) fetten, evtl. auch mit Mehl oder Semmelbröseln ausstreuen. Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Dann handwarm abkühlen lassen.
Butter würfeln, mit 150 g Zucker 10 Min. schaumig schlagen. Ein Ei nach dem anderen, dann die flüssige Schokolade einrühren. Mehl und Backpulver sieben, mit den gehackten Nüssen einrühren.
Teig in die vorbereitete Form füllen, den Kuchen auf der Mittelschiene ca. 30 Min. backen. Zum Abkühlen auf ein Gitter stürzen. Inzwischen Eigelbe, 75 g Zucker und das Kaffeepulver 10 Min. schaumig schlagen. Die Sahne und den Mokka-Likör mischen, steif schlagen und portionsweise unter die Eiermasse heben.
Schokokuchen in 2 Böden teilen, Tortenring um den unteren stellen. Mokkamasse einfüllen, glatt streichen. Oberen Boden auflegen, Torte 8 Std. frosten. Nach dem Auslösen evtl. mit Puderzucker garnieren.
Zubereitung: 70 Min.; Backen: 30 Min.; Frosten: 8 Std. Pro Stück: 575 kcal; KH: 37 g, F: 42 g, E: 11 g ,
