Die Butter mit Orangenschale, Zucker sowie dem Ei schaumig rühren. Mandeln mit Mehl sowie Backpulver mischen und unterkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 2 Std. kühl stellen.
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gefettete Tarteform (0 28 cm) damit auslegen, den Rand geradeschneiden. Aus den Teigresten mit einer Plätzchenform Sterne ausstechen, auf ein vorbereitetes Backblech legen und 5-7 Min. backen. Herausnehmen.
Tarte mit Backpapier belegen, Hülsenfrüchte daraufgeben, 15 Min. backen. Hülsenfrüchte und Papier entfernen und weitere 5 Min. backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen.
Beide Schokoladensorten grob hacken und mit der Butter in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Den Kuchenboden mit 3 EL der Schokomasse bestreichen. Kaltstellen.
Die Sahne halb steif schlagen. Die Eier mit dem Honig schaumig aufschlagen. Die Schokomasse und die Sahne mit einem Teigschaber unter die Eiermasse heben und die Mousse auf dem Tarteboden verteilen. 2 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren die Tarte mit den Mürbeteig-Sternen garnieren.
Pro Stück ca. 370 kcal, E: 5 g, F: 31 g, KH: 21 g
