Karamellbonbons bei mittlerer Hitze unter Rühren in der Kochcreme schmelzen. Kaffeepulver einrühren. Abkühlen lassen.
Backrahmen auf ein mit Backpapier belegtes Blech (20x30 cm) stellen oder eine Springform (0 26 cm) mit Backpapier auslegen. Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen. Teigzutaten glatt verkneten, in die Form geben. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Im Ofen ca. 25 Min. backen. Herausnehmen, abkühlen lassen und mit der Karamellcreme bestreichen.
Schokolade und 50 g Margarine in einem Topf bei kleiner Hitze schmelzen. Etwas abkühlen lassen, über die Karamellschicht geben und verstreichen. Fest werden lassen.
pro Stück 225 kcal, 26 g KH, 2,3 g EW, 12 g F Vorbereiten: ca. 45 Minuten Backen: ca. 25 Minuten
