200 g Nougatmasse
75 g Butter, eich
75 g dunkle Kuvertüre
50 g Kuchenglasur

Für die Füllung 200 g Nougatmasse zerkleinern und mit 75 g Butter (weich) mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Masse in einen Einwegspritzbeutel mit Berliner-Tülle füllen und in die Berliner spritzen. Für die Garnierung 75 g dunkle Kuvertüre und 50 g Kuchenglasur hacken, mischen und über dem heißen Wasserbad schmelzen. Mischung mit einem Löffel über die Berliner träufeln und fest werden lassen.