Backofen vorheizen (Elektro: 220 Grad/ Umluft: 200 Grad). 6 Tartelett-Förmchen (0 10 cm) mit Butter oder aber Margarine ausstreichen. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Dann den Blätterteig dünn ausrollen, in 6 Quadrate (16x16 cm) schneiden. Mit der Butter bepinseln und die Tartelett-Förmchen damit auslegen.
Creme fraiche und Vanillezucker glatt rühren. Dünn auf den Tartelettböden verteilen. Die Äpfel waschen, evtl. schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Sofort mit Zitronensaft und Calvados mischen. Anschließend auf den Böden der Tarteletts verteilen. Ca. 15 Min. auf der Mittelschiene goldbraun backen.
Tarteletts aus dem Ofen nehmen, die Konfitüre glatt rühren, auf die heißen Törtchen pinseln. Mit etwas Puderzucker bestäuben. Lauwarm servieren.
Zubereitung: 25 Min.; Backen: 15 Min. Pro Stück: 355 kcal KH: 33 g, F:34 g, E: 3 g
