Backofen vorheizen (Elektro: 180 Grad/Umluft: 160 Grad). 250 g Butter würfeln, mit Zucker und Kakao cremig schlagen. Eier einzeln einrühren. Mehl, Backpulver sieben, mit 150 ml Prosecco unterziehen. Rührteig in einer mit Alufolie ausgelegten Kastenform 50 Min. backen. Dann zum Abkühlen stürzen. Puderzucker sieben, mit 75 g Butter, Frischkäse und restl. Prosecco schaumig schlagebgeAkühlten Kuchen fein zerbröseln, mit der Butter-Frischkäsecreme verkneten. Aus der Masse 20 Kugeln formen und ca. 2 Std. kühlen.
Kuvertüre grob hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Kuchenkugeln auf Spieße stecken, eintauchen und etwas antrocknen lassen. Dekorzucker aufstreuen und ganz trocknen lassen.
Zubereitung: 70 Min.; Backen: 50 Min.; Kühlen: 2 Std. Pro Stück: 400 kcal KH:43 g, F: 22 g,E:5g
