Ulrikes Kochbuch

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Krokant-Mandeln

Kleinteile und Kaffeestücken

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Zutatenliste

150 g Zucker
1/4 - 1/2 TL Lebkuchengewürz
200 g Mandelkerne (ohne Haut)
etwas Öl
Alufolie

Zubereitung

Zucker in einer Pfanne goldgelb karamellisieren lassen. Gewürz und Mandeln unterrühren. Sofort auf ein geöltes Stück Alufolie verteüen. Abkühlen lassen. Wenn nötig, die Mandeln auseinander brechen.


Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    8
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    230
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    15 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    5 g
  • Kohlehydrate
    20 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    25. August 2009
  • Gelesen
    999

Kommentare


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