1. Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit der Teigrolle fein zerbröseln. Mit der Butter verkneten.
2. Einen Tortenring (26 cm 0) auf eine Tortenplatte setzen, die Bröselmasse einfüllen, gleichmäßig verteilen und fest andrücken. Boden im Kühlschrank 1 Std. fest werden lassen.
3. Aus Puddingpulver, Zucker und Milch einen Pudding kochen, vom Herd nehmen und unter gelegentlichem Rühren erkalten lassen.
4. Butter mit Puderzucker schaumig rühren, Pudding esslöffelweise einrühren.
5. Marsala mit Rum und Ahornsirup verrühren und die Löffelbiskuits damit tränken. Die Hälfte der Löffelbiskuits auf den Bröselboden legen, mit etwas glatt gerührtem Johannisbeergelee überziehen und mit Buttercreme bestreichen.
6. Restl. Löffelbiskuits auf die Buttercreme legen, ebenfalls mit Gelee überziehen und die Buttercreme (bis auf einen Rest zum Verzieren) darüber streichen.
7. Torte im Kühlschrank gut durchkühlen lassen, herausnehmen und den Tortenring lösen. Torte rundum dünn mit Buttercreme einstreichen und mit Mandelblättchen bestreuen. Restl. Buttercreme in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen und dekorativ auf die Torte spritzen. Mit Schokoladenornamenten verzieren.
