4 Scheiben TK-Blätterteig (à 50 g; à 14 x 14 cm) auftauen. 120 g Kirschtomaten putzen, waschen, halbieren. 1 Becher (150 g) Mini-Mozzarella-Käse abtropfen, halbieren. Blättchen von 2 Stielen Basilikum abzupfen und in Streifen schneiden. 2 Eier und 120 ml Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teig in 4 gefettete, bemehlte Tartelette-Förmchen mit Lift-off-Boden (ca. 12 cm 0) geben, am Rand andrücken, am Boden mehrmals einstechen. Tomaten, Käse und Hälfte Basilikum in die Formen verteilen. Eiermilch darübergießen. Im heißen Ofen bei 175 °C ca. 30 Minuten backen. Mit Rest Basilikum garnieren.
