4 Scheiben TK-Blätterteig (à 50 g; à 14 x 14 cm) auftauen lassen. 1 Dose (180 g) Thunfisch in Lake abtropfen lassen. Thunfisch zerzupfen. Blättchen von 4 Stielen Thymian abzupfen, hacken. 2 rote Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. 2 Eier und 120 ml Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Teig in 4 gefettete, bemehlte Tartelette-Förmchen mit Lift-off-Boden (ca. 12 cm 0) geben, am Rand andrücken, am Boden mehrmals einstechen. Thunfisch, Zwiebeln und Thymian in die Formen verteilen. Die Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 20 Minuten backen.
