500 g säuerliche Äpfel
1 Rolle Blätterteig (Fertigprodukt, 42 x 24 cm)
1/2 Glas Diät-Fruchtaufstrich  Aprikose
50 g Puderzucker
50 g Halbfettbutter

Die Äpfel waschen, vierteln und entkernen. Apfelviertel in ca. 1 cm breite Spalten schneiden.

Den Teig ausrollen und zu 12 Quadraten von ca. 10 x 8 cm schneiden. Mit dem Daumen und Zeigefinger die Ränder etwas hochdrücken. Teigkissen mit je 1 gestrichenen EL Fruchtaufstrich bestreichen und mit den Äpfeln belegen. Mit Puderzucker bestäuben. Halbfettbutter in Flöckchen darüber verteilen.

Kissen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen, bis der Zucker geschmolzen ist.