BITTE BEACHTEN: TEIG MUSS 1 STUNDE KÜHLSTEHEN  

200 g Mehl   
130 g kalte Butter in Stücken
1 Ei
1 EL Essig
1 TL Salz

1. Alle Zutaten und 2 EL Wasser in eine Rührschüssel geben, grob miteinander vermischen. Dann mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts rasch zu einem glatten Teig verarbeiten.

2. Teig in Frischhaltefolie wickeln und etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.