Baisertuffs grob zerkleinern. Ca. 50 g Schokolade mit einem Sparschäler in Späne hobeln. Übrige Schokolade mittelfein hacken. 800 g Schlagsahne in 2 Portionen steif schlagen.
Rand einer Springform (26 cm 0; 8 cm Höhe) mit Backpapier auslegen. Geschlagene Sahne, Baiser und TK-Himbeeren verrühren. Gehackte Schokolade unterheben. Sahne-Baiser-Masse in die Form füllen und glatt streichen. Torte über Nacht einfrieren.
Torte aus dem Gefrierfach nehmen, ca. 1 Stunde kalt stellen. 100 g Sahne steif schlagen. Himbeeren verlesen. Torte aus der Form lösen. % Schokospäne an den Tortenrand drücken. Übrige Torte mit Rest Schokospänen bestreuen. Mit Sahnetuffs und Himbeeren verzieren.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 40 Min. + Wartezeit ca. 13 Std. STÜCK ca. 300 kcal E 3 g • F 22 g ¦ KH 22 g
