1. Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier nacheinander gründlich unterrühren. Mehl mit Backpulver sieben und unterziehen. Teig in eine gefettete Springform (26 cm 0) füllen.
2. Rhabarber putzen, waschen, in Stücke schneiden, auf dem Teig verteilen und mit braunem Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 (Umluft 155) Grad ca. 45 Min. goldbraun backen. Auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen.
3. Für die Creme Vanillemark mit Mascarpone, Quark, Orangen- und Zitronensaft, Mandellikör und Marzipanrohmasse glatt rühren. Gelatine nach Packungsanleitung einweichen, auflösen und unter die Creme mischen. Sahne steif schlagen und unterheben.
4. Tortenring um den Boden legen. Boden mit Creme bestreichen und einige Stunden kalt stellen (am besten über Nacht).
5. Orange gründlich heiß abwaschen und in dünne Scheiben schneiden. Torte mit Mandelblättchen, Schokospänen, Orangenscheiben und evtl. Zitronenmelisse verzieren.
