1. Butter schmelzen und wieder abkühlen lassen. Eier mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumi rühren, Butter zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Sahne einrühren.
2. Teig in eine gefettete Springform (26 cm 0) füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 C ca. 35 Min. backen. Aus der Form lösen und ca 2 Stunden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dann quer halbieren und mit dem Likör tränken.
3. Die Orangen so schälen, dass die weiße Haut entfernt wird. Früchte in Scheiben schneiden.
4. Eine Kuppelschüssel (26 cm) mit Öl auspinseln, mit Puderzucker bestäuben. Mit Orangenscheiben auslegen.
5. Etwas Orangensaft erhitzen. Gelatine einweichen, ausdrücken und im warmen Orangensaft auflösen. Rest Orangensaft verrühren und Gelatine zugeben. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und kurz vor dem Festwerden des Gelees zugeben.
6. Die Hälfte der Orangensahne so in die Schüssel füllen, dass in der Mitte eine Mulde entsteht und einen Boden einlegen. Die restl Orangensahne darauf füllen, mit dme zweiten Boden abdecken. Torte ca 3 Stunden kalt stellen. Dann auf eine Tortenplatte stütrzen und nach Wunsch mit Orangenzesten bestreuen und mit Sternanis garniert servieren.
