500 g Sauerkirschen
125 g weiche Butter
180 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
4 Eier
125 ml Milch
250 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
3 EL Nussnougatcreme
Butter und Fett für die Form

Für die Quarkcreme:
500 g Magerquark
90-120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
500 g Schlagsahne
1 Päckchen roter Tortenguss
250 ml Kirschsaft

Kirschen waschen, entstielen, entsteinen, halbieren, einige zum Garnieren beiseite stellen. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach gut unterrühren. Milch zufügen. Mehl und
Backpulver mischen, darüber-sieben und kurz unterrühren.

Teig halbieren, in eine Hälfte Nougatcreme rühren. Unter beide Teighälften je die Hälfte der Kirschen heben. In eine gefettete, mit Mehl bestäubte Springform (26 cm 0) füllen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 160 °C, Gas: Stufe 1, Umluft: 140 °C) 45 Minuten backen. Rand der Springform lösen, Boden auskühlen lassen.

Quark mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben, auf dem Kuchen verteilen. Tortenguss mit Kirschsaft nach Packungsanweisung zubereiten, die restlichen Kirschen zufügen und alles auf der Tortenoberfläche verteilen.

Pro Stück ca. 518 kcal, 25 g F,55 g KH, 13 g E. Zubereitung ca 40 Minuten + Abkühlzeit, Backzeit ca 45 Minuten