1. Aus Eiern, Butter, Zucker, Salz, Lebkuchengewürz, Mehl sowie Backpulver einen Biskuit zubereiten. Ofen auf 175 Grad vorheizen. Biskuitmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (0 26 cm) geben und 30-40 Min. backen.
2. Die Gelatine einweichen. Nougat schmelzen. Eigelbe mit Zucker, Rum cremig rühren. Die Gelatine auflösen und unterziehen. Nougat zufügen. Sahne steif schlagen, unter die halbfeste Masse heben, auf den Biskuit verstreichen. Ca. 2 Std. kühlen.
3. Tortenrand mit geschlagener Sahne bestreichen. Mit Nüssen, Physalis und Kuvertürespänen verzieren.
