Für den Schoko-Mandel-Boden
150 g Halbbitter-Kuvertüre
120 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Prise Salz
7 Eier
200 g süße Mandeln, gemahlen
50 g Mehl
1 Pä. Backpulver

Für die Creme
4 Blatt weiße Gelatine
700 g Sahne
10 ml Amaretto- (Bittermandel-) Likör
2 EL Zucker

Außerdem
1 Glas Sauerkirschen(Abtropfgewicht 350 g)
1 Pä. roter Tortenguss
100 g süße Mandeln, gehobelt
wenn möglieh etwas frische Zitronen-Melisse