Eine Springform (24 cm 0) mit Backpapier auslegen. Den Grießbrei nach Packungsanweisung zubereiten, jedoch nur mit 400 ml Milch. Die Gelatine kalt einweichen, ausdrücken und unter Rühren im noch warmen Grießbrei auflösen. Cremefine mit Zimt und Vanillemark steifschlagen und unter den Grießbrei heben.
Die Margarine in einem kleinen Topf schmelzen. Zwieback in einen Frischhaltebeutel geben, zubinden und den Inhalt mit einer Teigrolle oder den Händen vollständig zerbröseln. Die Masse und die zerlassene Margarine gut mischen und auf dem Boden der Springform festdrücken. Grießbrei darauf verteilen und etwa für 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Inzwischen die Beeren trocken abtupfen. Tortengusspulver nach Packungsanweisung mit Kirschsaft zubereiten, Zucker darin auflösen. Die Beeren vorsichtig unterheben, anschließend auf den Grießbrei geben und die Torte nochmals etwa 2 Stunden kühlstellen.
