Fett, Zucker, Salz und »Orange-Back\" cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver mischen. Abwechselnd mit Milch unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (26 cm 0) streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 C/Umluft: 150 C/Gas: Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
Mandarinen auf einem Sieb abtropfen lassen. Sahne steif schlagen. Dabei Sahnefestiger Vanillinzucker und Cappuccinopulver einrieseln lassen. Sahnecreme in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Als Tupfen auf den Boden spritzen, Mandarinen darauf verteilen.
Schokolade grob hacken und in einen Gefrierbeutel geben. Beutel in heißes Wasser halten und Schokolade ab und zu vorsichtig durchkneten. Eine kleine Beutelecke abschneiden und Schokolade in feinen Streifen über die Sahnetupfen spritzen.
