Kirschen abtropfen lassen, s Saft dabei auffangen. 4 EL Saft und Stärke glatt rühren. Rest Saft aufkochen lassen. Stärke einrühren. Unter Rühren ca. 2 Minuten köcheln lassen. Kirschen und Likör unterrühren. Auskühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Schokolade hacken. Mascarpone, Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker verrühren. Sahne steif schlagen. Sahne und Schokolade, bis auf 1 EL, unterheben. Creme in eine große Schüssel füllen. Zugedeckt kalt stellen. Creme mit etwas Kompott anrichten. Mit Rest Schokolade bestreuen. Übriges Kirschkompott dazureichen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Portion: ca. 410 kcal E 5 g, F 27 g, KH 32 g
