1. Ofen auf 175 Grad (Umluft: 155 Grad) vorheizen. Butter mit 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker, Salz und Zitronenaroma cremig rühren. Nach und nach die Eier einrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, unterrühren. Teig in eine gefettete Springform (0 26 cm) füllen und 25-30 Min. backen. Den Boden aus der Form Lösen, auskühlen lassen und waagerecht halbieren.
2. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt, Mascarpone, 100 g Zucker, 1 Pck. Vanillinzucker sowie Mark in einer Schüssel cremig rühren. Die Gelatine ausdrücken und im heißen Wasserbad auflösen. Danach in dünnem Strahl unter die Joghurt-Mascarpone-Masse rühren. Wenn die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen und unterheben.
3. Die Kirschen abtropfen lassen und auf dem unteren Tortenboden verteilen. Die Hälfte der Creme aufstreichen. Oberen Boden auflegen und Torte mit der restlichen Creme überziehen. Evtl. Sahnetupfen aufspritzen. Die Torte mit Schoko-Eiern und -Spänen, Belegkirschen sowie Marzipanhäschen verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.
Zubereitung ca 50 Min, Backen ca 30 Min, etwa 440 kcal E: 9 g, F: 29 g, KH: 36 g pro Stück
