Mehl und Backpulver mischen. Butter, 100 g Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier, Milch, Schmand und Mehlmischung nacheinander unterrühren. 1/3 des Teigs in einer gefetteten, mit Mehl bestäubten Kastenform (25 cm lang; 1,5 Liter Inhalt) verstreichen. 6 Löffelbiskuits darauf verteilen und mit ca. 1 1/2 EL Likör beträufeln. Nochmals 1/3 des Teigs darauf verstreichen. 6 Löffelbiskuits darauflegen, mit ca. 1 1/2 EL Likör beträufeln. Rest Teig darauf verstreichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 175 "C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 45 Minuten backen und herausnehmen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen, vorsichtig aus der Form stürzen und auskühlen lassen.
Gelatine einweichen. Mascarpone und 50 g Zucker verrühren. Sahne steif schlagen. Gelatine ausdrücken, auflösen und 2 EL Likör unterrühren. Mit 2 EL Creme verrühren, dann Rest Creme und Sahne unterheben. Kuchen längs halbieren. Creme auf den untersten Boden verstreichen, oberen Boden darauflegen und leicht andrücken. Mit Puderzucker bestäuben
Zubereitungszeit ca 1 1/2 Stunden, Wartezeit ca 4 Stunden, pro Stück ca 270 kcal, E 4 g, F 15 g, KH 28 g
