Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) heizen. Eiweiß steif schlagen, Mandeln, Gewürze und Salz unterheben. Auf ein Blech mit Backpapier verteilen, 15-20 Min. backen. Mandeln abkühlen lassen, zerpflücken.
Kokosfett mit Kuvertüre unter Rühren schmelzen, Sahne unterrühren. Orangenschale, Gewürzmandeln, Amarettini unter die Schokomasse heben. Kastenform (0 30 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. Schokomasse einfüllen und über Nacht kalt stellen.
Pro Scheibe: 295 kcal 18 g KH, 5 g EW, 25 g F Zubereiten ca 30 Minuten, Kühlen ca 8 Stunden
