Waffelböden von den Schokoküssen lösen. Die Schaummasse mit Jogurt, Zitronensaft, Vanillezucker und Zucker verrühren. Früchte putzen, waschen, evtl. klein schneiden. Mandarinen abtropfen lassen. Beides mit den Cornflakes unter die Jogurtmasse rühren. Die Gelatine nach Packungsangabe auflösen, unterziehen. 200 ml Sahne steif schlagen und mit dem Schneebesen locker unterheben.
Eine Schüssel (0 22 cm, 1,5 1 Inhalt) mit Klarsichtfolie auslegen. Waffelböden mit der Unterseite nach außen an den Rand legen. Creme einfüllen, 4 Std. kühlen.
Wiener Boden in 2 Böden teilen, einen auf die Schüssel mit der gekühlten Creme legen. Den zweiten anderweitig verwenden. Auf eine Servierplatte stürzen, die Frischhaltefolie behutsam abziehen. Die übrigen 125 ml Sahne mit Sahnesteif mischen und steif schlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und an den Rand, evtl. auch auf die Kuppeltorte, spritzen. Nach Wunsch mit frischen Früchten der Saison garnieren.
Zubereitung: 50 Min.; Kühlen: 4 Std. Pro Stück: 250 kcal KH: 31 g, F: 11 g,E: 4 g
