Eine Springform (26 cm 0) mit Backpapier auslegen. Die Himbeeren und Brombeeren trocken abtupfen; die Blaubeeren in einem Sieb kalt abbrausen, gut abtropfen lassen und mit Küchenpapier trockentupfen.
Götterspeise nach Packungsanweisung zubereiten, in eine Schüssel geben und kaltstellen.
Knusper-Flakes in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit einer Teigrolle oder den Händen zerbröseln.
Schokolade schmelzen und mit den Bröseln vermischen. Für die Schmetterlings-Fühler 2 Esslöffel der Masse abnehmen und daraus zwei etwa 15 cm lange Stangen formen. Die restliche Masse in die Springform drücken.
Boden und Fühler während der Zubereitung der Frischkäsefül-lung kühlen.
Frischkäse und Joghurt mit dem Handrührgerät (Schneebesen) verrühren. 6 Esslöffel Wasser und den Inhalt von 3 Beuteln Gelatine Fix mit dem Handrührgerät (Schneebesen) auf niedrigster Stufe in die Frischkäse-Creme rühren. 1 Minute weiterrühren. Anschließend Zucker, Vanillezucker und 200 g Beeren unterrühren.
Die Creme in die Springform füllen. Restliche Beeren auf der Creme verteilen. Flüssige, abgekühlte Himbeer-Götterspeise darübergeben. Die Torte mindestens 3 Stunden kühlstellen.
Die Torte halbieren und die Hälften mit der runden Seite zu Schmetterlingsflügeln aneinandersetzen. Fühler auf den Schmetterling legen. Die Torte zum Anrichten in 16 Stücke schneiden.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. (ohne Kühlzeit) Pro Stück: ca. 239 kcal/1003 kJ E: 7 g, F: 9 g, KH: 32 g
