1. Eine runde Schüssel (etwa 020 cm, 1,5 Liter Inhalt) mit Klarsichtfolieauslegen. Für die Creme Quark, Zucker, Tee und Rum verrühren! Belegkirschen hacken und unterziehen. Gelatine einweichen, auflösen, in dünnem Strahl unter die Creme rühren.
2. Sobald die Quarkcreme zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen und unterziehen. Dann die Creme in die vorbe-reitete Schüssel füllen und in den Kühlschrank stellen. Anschließend die Waffeln als Boden auf die Creme legen, andrü-cken und alles weitere 3 Std. kühlen.
3.Die Sahne mit Zucker steif schlagen, in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Die Kuppeltorte üppig mit der Sahne verzieren. Mit den getrockneten Sterfrüchten garnieren. Die Torte nach Wunsch mit etwas Kakao bestäuben.
Zubereitung: 30 Minuten Etwa 250 kcal pro Stück
