Brotteig mit den Zutaten, bis auf Puderzucker, verkneten. Zu einer Kugel formen, einige Stunden gehen lassen. Teig ausgerollt in eine geölte Springform 26 cm 0 geben. Nochmals 1 Std. gehen lassen. Bei 200 ° 25 - 30 Min. backen. Abgekühlt mit Puderzucker bestäuben.