je 200 g Haselnüsse gemahlen und Zucker
100 g Butter  
150 g zerlassene Schokolade
9 Eier
3 Messersp. Backpulver
4 EL Rum
600 ml Sahne
2 Pk. Sahnesteif
2 EL Rum
2 Rippchen geriebene Schokolade
1/2 TL Zimt

Teig von Nüsse bis Rum zubereiten. Springform, bei 175 °ca. 40-60 Min. backen. Noch 5 Min. im Ofen stehen lassen.

Boden am nächsten Tag aushöhlen. Sahne schlagen, Rum, Schokolade und Zimt untermischen. 2/3 der Brösel in die Sahne geben, Rest auf der gefüllten Torte verteilen.