250 g weiche Butter oder Margarine
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
250 g Mehl
50 g Speisestärke
3 TL Backpulver
4 EL Schlagsahne oder Milch
150 g knusprige Nusspralinen mit Nougatcreme (12 Stück; z. B. »Rocher" von Ferrero)
1 Beutel Kuchenglasur »Dunkel" (100 g)
2 EL gehackte Haselnusskerne
Fett und Paniermehl für die Form

1. Fett, Zucker, Vanillinzucker und Salz mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen, sieben und abwechselnd mit der Sahne unterrühren.

2. Pralinen halbieren, unterheben. Gugelhupfform (ca. 2,3 l Inhalt) fetten und mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeh.
Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2) ca. 45 Minuten backen. Kuchen kurz ruhen lassen und dann auf ein Gitter stürzen. Auskühlen lassen.

3. Kuchenglasur im heißen Wasserbad schmelzen. Beutel aufschneiden, Nüsse unterrühren und über den Gugelhupf träufeln. Glasur trocknen lassen.

Zubereitungszeit ca 1 1/4 Stunden ohne Wartezeit, pro Stück 370 kcal, E 5 g, F 23 g, KH 35 g