Teig ca. 10 Minuten vor Verarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen. Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Marzipan in Stücke schneiden. Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) fetten und mit Mehl ausstäuben.
Teig ausrollen. Konfitüre auf den Teig streichen. Kirschen und Marzipan darauf verteilen. Teig von einer langen Seite her aufrollen. Die Rolle in Stücke (ca. 3 cm dick) schneiden und in die Mulden des Blechs legen. Mit Schokoladentröpfchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller)
Kirschmuffins aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten Pro Stück: ca. 210 kcal E 4 g, F 4 g, KH 39 g
