Bonbons klein hacken und mit Milch in einem kleinen Topf erwärmen. Verrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. 150 g Butter, Zucker, 1 Prise Salz und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgerätes cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Mandeln mischen, abwechselnd mit Karamellmilch unterrühren.

Papierförmchen in die Mulden eines Muffinblechs (12 Mulden) legen. Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen.

75 g Butter und Puderzucker cremig rühren. Frischkäse dazugeben und Masse aufschlagen. Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen, auf jeden Muffin 1 großen Tuff spritzen und ca. 30 Minuten kalt stellen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 1/2 Std. + Wartezeit ca. 1 Std. STÜCK ca. 400 kcal E 5 g • F 26 g ¦ KH 36 g